Rondelli

Ingredientes:

Molho vermelho
3 colheres de azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho picado
1 cubo de caldo de carne
3 xícaras de molho de tomate
1 colher de açúcar
1 folha de louro


Montagem
400g de massa pré cozida
400g de mussarela fatiada
400g de mortadela ou salame

Modo de preparo:

Molho vermelho
Numa panela, aquecer o azeite, refogar a cebola e o alho. Colocar o louro, o molho de tomate e o caldo de carne. Se precisar diminuir a acidez colocar o açúcar.


Montagem
Abrir as massas colocar o salame ou a mortadela ou presunto e a mussarela. Enrolar e cortar. Colocar num refratário, adicionar o molho e levar ao forno.