Macarão com camarão [ 1 ]

• Ingredintes:
• ½ Kg de camarões sete-barbas
• Suco de 2 limões
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho cortados em lâminas
• Sal
• Pimenta-do-reino
• ½ xícara (chá) de coentro
• 2 tomates picados sem pele e sem sementes

Macarrão:

• 500g de macarrão
• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de tomate pelado
• 1 dente de alho picado
• Cebolinha
• ½ pimentão vermelho picado
• ½ pimentão amarelo picado
• Azeite

Preparo:

Lave os camarões em água corrente e escorra bem. Regue com o suco de limão. Numa frigideira grande, coloque os camarões e vá mexendo delicadamente até que fiquem rosados. Retire-os.
Aqueça o azeite na mesma frigideira e doure o alho. Acrescente os camarões, mexa bem e deixe no fogo por alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta. Coloque o coentro e o tomate, misture, deixe apurar e sirva.
Para o macarrão, cozinhe ele e, em outra panela, doure a cebola e o alho, acrescente os demais ingredientes e mexa bem.
Coloque num prato o macarrão e, por cima, os camarões da frigideira.